● Самым старым техническим университетом мира!!! является Горная академия, которую в 1795 в городе Фрайберге основал саксонский генеральный горный комиссар фон Хайниц.

● Первая барабанная стиральная машинка появилась в 1902 году на предприятии Луиса Краусса в саксонском городе Шварценберге. (все хозяйки всего мира пали ниц!)

● Первая ежедневная газета в мире вышла в свет 1 июля 1650 года в Лейпциге. «Входящие новости» появлялись 6 раз в неделю. Каждое издание состояло из 4 страниц, и тираж составлял 200 экземпляров. Сегодня же свыше 350 изданий с совокупным разовым тиражом в 25 млн. экземпляров информируют о положении в мире читателей даже в самой маленькой деревушке.

Да саксонцы впереди планеты всей! Ура-ура-ура!

В прокат вышел фильм о Шнуре « Der Mann, der singt/ Мужчина, который поет!» режиссера Петера Риппль.

Перефразируя Ремарка, на западном музыкальном фронте началось время перемен: появился фильм о русской музыке, который обязательно надо смотреть всем тем, кто интересуется современной музыкой и/или современной Россией.

Здесь все, что вы хотели знать о Шнуре. Прямо, резко, честно, как в любом тексте «Ленинграда». В кадре сам харизматичный лидер легендарной группы, его друзья по команде, коллеги-музыканты, музыкальные критики, бывший продюсер, фанаты и приятели. Около 60 “говорящих” персонажей.

Талантливый мистер Риппль снял документальное кино о непостижимой русской душе, о России без штампов: ни позолоченных церквей, ни Кремля и Байкала, нет олигархов и нищих, нет Путина и 70-ти лет коммунизма. Только ощущение улицы, свободы и живых людей, которые «по-ленинградски», пользуясь неформальной лексикой, рассказывают удивительные вещи о совершенно незнакомой западному человеку России.

P.S. В 2008 году Шнур распустил «Ленинград»…Теперь это фильм – своеобразный памятник в целлулоиде.

А у меня в руках лишь  камера и фотоаппарат, и я щелкаю с двух рук, как ковбой.

Счастье многомерное и многоязычное, главное, не расплескать!

За это время мы:

гостили на виноградниках у Рене

вещали в прямом эфире на радио Corax

любовались красотами Дрездена (за что отдельное спасибо и поклон Дмитрию Куличеру, заслуженному участнику Обменов, талантливому рассказчику и гиду!)

обрушились на мирный Галле мафией! “Асталависта, бейби!”

отплясывали Реггей под жаркие биты The Skatalities

несли культуру в массы!

А Босс у меня просто замечательный! С днем Рождения! всех ему благ и радостей!

Завтра стартует велотур! впереД и с песней…”Нас не догонят” Тату, не иначе!

Попутного нам ветра!

Так, я, Софья Коваленко (между прочим, Чак-Чак-Дива!) и Юля-Матурка  превратились в настоящих башкирских КЫЗЛАРычек в национальных костюмах, готовых пуститься в пляс, едва раздастся звук курая…

Все флаги, конечно, со временем будут в гости к нам,ну а сейчас мы рады приезду группы 13-летнихуроженцев Башкирии. Их святая миссия – развивать братские отношения между Уфой и Галле. Поэтому их насыщенная программа помимо открытий галльских-чудных включает в себя украшение юрты, общение с немецкими школьниками (которые, кстати, разительно отличаются от наших!), экскурсии, концерты и прочие закордонные радости!

А вот так мы проводили промо-акцию концерта башкирской культуры в Детском Городке!

Но Мюнстер – это не только ожившая картинка из учебника истории, но и цитадель науки и просвещения! Бесчисленное количество студентов Вестфальского университета им.Вильгельма, преисполненные важностью и долгом, снуют по факультетам, а ночью дружною толпой встречаются где-нибудь в маленьком уютном баре, коих бесчисленное множество.

Поэтому совсем не удивительно, что этот райской уголок привлек внимание международного сообщества LivCom-Award. 4 года подряд(!) Мюнстер обходил 450 конкурентов(!!) – среди них американский Сиетл, английский Ковентри и японский Окаяма(!!!), – и признавался «Лучшим городом для проживания» в категории «Областной центр с населением от 200 до 750 тыс. человек».

LivCom-Award награждает не самые богатые и не самые живописные города, а только такие, в которых сами жители и городская администрация последовательно добиваются создания максимально привлекательных и комфортныхусловий жизни. Например,есть альтернативная велосипедная сеть, благодаря которой жители Мюнстера практически не

нуждаются в автомобилях. По числу велосипедов на одного человека, Мюнстер занимает первое место в Германии: на 270 тыс. жителей здесь приходится свыше полумиллиона велосипедов.

Другой пример – полки с книгами, стоящие прямо на автобусных остановках. Да-да, это обменный пункт литературы, где каждый может абсолютно безвозмездно, то есть даром, прикоснуться, а если не ленивый попался, то и почитать  произведения Ремарка, Гете, антологию античной философии или поваренную книгу, к примеру. Персональные благотворительно-просветительские взносы в виде словарей, научно-популярных романов, повестей и сказок тоже приветствуются. И, надо сказать, интереснейшие экземпляры попадаются. Вот моя сказка, взятая невзначай с одной из таких полок, с каждым днем все увлекательней и реальней… И я думаю, может это счастье?!

Путешествия делают взрослее. Мобильность требует гибкости, терпения, креативности. Оседлость же развивает страхи. У тех, кто постигает другие «миры», уровень принятия происходящего, осознанности и улыбчивости повышается в разы. Из лексикона пропадают слова «чужой», «границы», «предрассудки»…

Путешествия дают уверенность в том, что хорошо не там, где нас нет, а что хорошо может быть везде, стоит лишь захотеть, дать искру, рискнуть попросить о помощи и открыться самому, и вот уже все вокруг сияет и переливается яркими красками…

Это концентрированный эликсир молодости, доступный способ регенерации клеток, сердца, души…

Но почему-то для большинства россиян путешествие – это сложно, дорого и не пересекая границы! Последствия железного занавеса, видимо… К счастью, в эпоху глобализации другие континенты стали ближе, некоторые границы стерлись, и можно смело покупать чемодан для наклеек, альбомы – для памятных фотографий, а холодильник – для магнитиков!

Картина вторая. Добровольная

Европейские политики (добрейшей души люди) придумали программу Youth for Europe, которая призвана дать европейской молодежи возможность претворять в жизнь свои маленькие проекты и всесторонне развиваться при минимуме затрат.

О благородстве и заботливости этих людей можно прочитать здесь:

http://www.delrus.ec.europa.eu/ru/p_411.htm

Но речь моя о другой, но самой интересной возможности насладиться интеркультурным общением. Это программа European Voluntary Service (EVS), или Европейская Добровольческая Служба.

Эта славная программа создана для того, что продвигать среди европейской молодежи высокие идеи активной гражданской позиции, мирного сосуществования народов, солидарности, взаимопомощи. Участники программы (счастливчики в возрасте от 18 до 30-ти лет) проводят от двух до двенадцати месяцев в чужой стране, работая в каком-либо локальном проекте. Их помощь является добровольной (то есть неоплачиваемой). Проекты в рамках EVS могут быть самыми разнообразными: от ухода за инвалидами в пригородной больнице Мюнхена до помощи в организации спортивных мероприятий в Греции. Или, как у нас, журналистская работа в Галльско-Уфимской интернет-газете

А теперь о том, что Вы, потенциальный волонтер, получаете!

В пирамиде потребностей Маслоу, как известно, первыми и основными являются физиологические… Идеи идеями, но каждого потенциального волонтера интересует, на что он будет жить целый год. Волонтерская работа в рамках EVS формально является неоплачиваемой. Но! Взамен волонтер получает бесплатное жилье, питание, деньги на транспортные и карманные расходы, а так же компенсируются расходы на билеты до места назначения и обратно. И, если нужно, покрываются визовые расходы.

В итоге, в месяц волонтер получает:

1) 450 евро на жилье, еду и транспортные расходы. Этого вполне хватит на аренду простой комнаты, еду без изысков (никаких тебе ананасов в шампанском) и абонемент на метро, трамвай или рикшу)) Если учесть, что средняя зарплата в России 250 евро, цены на продовольствие местами перегнали цены в Европе, а стоимость жилья выше, чем где бы то ни было в мире, то на эту сумму можно спокойно прожить, не в палатах белокаменных, конечно, но по-европейски уютно. Еще проще, если ваш проект проходит в небольшом городке, где расходы на жизнь существенно меньше.
2) 70-150 евро карманных денег (в зависимости от страны пребывания)

Программа придумала целую базу данных для проектов в подпрограмме ЕВС.
Лежит она здесь: http://ec.europa.eu/youth/evs/aod/hei_en.cfm

Говорят, что жизнь измеряется не количеством вдохов-выдохов, а моментами, когда у вас захватывает дух…И ЕВС дает шанс познать это чувство в изобилии!

Не забыли подвесить в ночь с пятого на шестое декабря чулок у камина или выставить за порог сапожок? Тогда все в порядке, добрый Николаус обязательно положил в них какой-нибудь подарок – конфеты, пряники, мандарины или даже игрушки.

День Святого Николауса – это первый признак приближающегося Рождества. Празднуется он в Германии начиная с 1555 года.

Святой Николаус, которому легенда приписывает авторство рождественских подарков, абсолютно реальная фигура. Он родился в семье зажиточных торговцев в первой половине 4 века нашей эры в городе Патара (территория современной Турции) и посвятил свою жизнь служению людям, особенно   заботился он о бедняках и детях. За праведный образ жизни он был избран епископом.

Согласно легенде, неподалеку от церкви, где проповедовал Николаус, жила очень бедная семья, в которой было три девушки на выданье, но без приданного их никто не брал в жены. Епископ, возвращавшийся в один из предрождественских вечеров домой после церковной службы, случайно услышал, как одна из сестер предложила родным продать ее в рабство, чтобы на вырученные деньги можно было приобрести приданное двум другим девушкам, чтобы они смогли выйти замуж. Добрый Николаус был тронут такой жертвенностью и подбросил через дымовую трубу кошелек с деньгами.

Случайно кошелек упал в один из вязанных чулков, сушившихся у огня. Девушки решили, что золото упало с неба в ответ на их мольбы.

Старшая дочь вышла вскоре замуж, а на следующий год вторая сестра перед рождеством также повесила свой чулок у камина, и снова в нем на утро оказался кошелек с деньгами. Разумеется, третья еле дождалась очередных предрождественских посиделок. И конечно, ей тоже повезло, а по городу и потом по всей провинции распространились слухи, что некий святой помогает перед Рождеством тем людям, которые заслужили это своими добрыми делами в течение года.

Вскоре это перерасло в традицию одаривать друг друга на Рождество  (=поощрять за добродетель), а также вывешивать для подарков чулки и выставлять обувь. Непослушным детям же не стоит ждать вкусностей. Их ждут розги. Ведь все тайное становится явным в ночь на 6 декабря, когда Св.Николаус садится за свою «золотую книгу»…

Важное рождественское предстоит задание:

Раскрыть секрет печенья выпекания,

Украшения и поедания!!!

(Автор предпочел остаться неизвестным, кхе-кхе*)

Вокруг предрождественская кутерьма. По Европе бродит… нет, уже не призрак коммунизма, а дух праздника и волшебства! У любого немца в декабре полно забот: подарки купить, елки украсить, открытки поздравительные друзьям послать. А это огромные энергозатраты. В итоге, кто работает – тот ест. Вкусно и с аппетитом! Тем более, что в Германии к Сочельнику разнообразных угощений и яств готовят горами. Но больше всего гордятся немки своими рецептами рождественского печенья!

Мы решили провести разведывательную операцию и выяснить, в чем секрет их, чудесной надо сказать, выпечки. Нам, спецагентам Юлку и Софиканке удалось взять языка! Это была Надя, которую мы заманили на кухню и заставили выдать рецепт. Бабушкин. Теперь рассказываем по секрету всему свету:

Во-первых, важен настрой. Нужно осознать, что сейчас будет происходить что-то волшебное и невероятное! Поэтому стоит собраться силами, мыслями, сковородками…

А во-вторых, вам понадобиться: 250 гр. кокосовых стружек, 250 гр. сахара или сахарной пудры, 3 некрупных яйца, упаковка ванильного сахара.

*Количество ингредиентов может варьироваться в зависимости от пола повара и стажа кулинарной практики.

Итак, рецепт написан для людей, отличающих миксер от фена, но еще не умеющих переворачивать блины в воздухе.

1. Возьмите из холодильника 5 яиц, положите на стол оставшиеся 3.

2. Аккуратно отделите желток от белка (это просто, ловкость рук и никакого мошенничества)

Слейте белки в миску. Итак, в миске 3 белка.

3. Добавьте в белки ванильный сахар и пудру. Возьмите в руки миксер, начинайте взбивать.

4. Вымойте лицо, шею, руки и спину, вылейте белок из ушей, успокойте соседа (мы поили Надю валерьянкой!))))

5. Проверяем полученное. Должна получиться воздушная масса, которая при переворачивании миски дном вверх не выливается и уже вызывает у вас обильное слюноотделение! Если все именно так, то вы на верном пути!

6. На очереди последний ингредиент – кокосовая стружка. Аккуратно перемешиваем ее с белковым облаком. Воистину, райское удовольствие!
7. Вы на финишной прямой! Выложите чайной ложкой массу на пергаментную бумагу и отправьте добро в духовку. Подождите час и, не увидев ощутимых изменений, включите духовку)))

8. Томитесь и томите 20-25 минут при температуре 180 градусов.

После пережитого, с чувством преисполненного достоинства скормите половину своим домочадцам. Остальное, конечно, по праву принадлежит повару… Не забудьте спрятать рецепт, зачем нам конкуренты?!))

P.S. Санта Клаус к вам обязательно придет…на запах!!!

P.P.S. Особая благодарность Наде за потрящающий урок кулинарного мастерства,

Кате Айсманн за предоставленую кухню, и специально – Тимуру Айсманн за помощь! Трехлетний Тимур старательно отмерял, взвешивал и перемешивал тесто, потом которое, конечно, ел, а еще гениально разрисовывал печеньки))))

Спасибо ему за жизнерадостность и звонкий смех!

По легенде, Варвару, которая была христианкой, в этот день казнили язычники. Сначал ее отец Диоскор морил ее голодом и жаждой в башне, а потом отдал на растерзание царю Мартиану, гонителю христиан. Но тиран влюбился в прекрасную Варвару. Долго ее уговаривал поклониться идолам. Но она не сдалась. И ее казнили, палачом выступил ее отец. Но потом Бог покарал мучителей Варвары: Диоскор и Мартиан погибли от удара молнии.

В этот день с черешневых или других фруктовых деревьев срезают озябшие веточки и ставят в воду, чтобы они расцвели к Рождеству. Их называют «барборки».

Традиция «барборок» уже с давних времен тесно связана с предсказаниями будущего, в основном, для молодых девушек. Если веточки, поставленные 4-го декабря дома в воду, расцветут до 24-го декабря, то девушка в следующем году выйдет замуж. Или другая примета: успели «барборки» зазеленеть, значит, все задуманное обязательно осуществится. И хотя в предсказания, связанные с «барборками», сегодня, наверняка, уже мало кто верит, расцветшие веточки по-прежнему приносят в семьи на Рождество счастье, радость и спокойствие.

Прототипом рождественских открыток стали гравюры и литографии на темы Рождества, которые были очень популярны в период Средневековья. В Европе сложилась традиция посылать родным и друзьям письма с рождественскими и новогодними поздравлениями. Иногда в таких письмах рисовали на рождественские темы от руки.

В 1848 году государственный чиновник сэр Генри Коул заказал у художника Джона Хорсли, своего друга, необычное в то время рождественское поздравление – рисунок на картоне размером 12х7 см. В центр изображения художник поместил семью Коулов, сидящую за праздничным столом с бокалами в руках и поднимающую тост за Рождество. По бокам расположились иллюстрации, на которых Коулы, проявляя милосердие и сострадание, делились с бедняками одеждой и едой. Общее изображение дополняла подпись: «Веселого Рождества и счастливого Нового года!».

Этот кусочек картона и стал первой рождественской открыткой. Спустя три года с этой открытки Коулы сделали тираж в 1000 экземпляров, который был быстро распродан.

Следует отметить, что из того первого тиража осталось лишь несколько открыток, которые представляют огромную ценность для коллекционеров. Например, в Великобритании, в графстве Уилтшир на недавних торгах на аукционе одна из таких открыток была продана за 22 тысячи фунтов стерлингов (1.068.000 рублей).